MONSOONED MALABAR

Product Description

Pražená výběrová káva z malých farem

Chuťový profil: Hořká čokoláda

Region: India, Chikmagalur District
Farma: kombinace farem
Nadmořská výška: 1 100 – 1 200 m.n.m.
Odrůda:Catimor, Selection 9, Kent S.795
Zpracování: Natural
Příprava: filtr, V60, CHEMEX, BATCH

Většina zrnkových výběrových káv je s převažující ovocnosti / kyselosti. Je u nich jasný původ od malých farmářů. Tato zrna se pěstují ve ideálních klimatických podmínkách a vyznačuje se výraznou a intenzivní chutí. Unikátní chuť této degustační kávy je výsledkem mnoha faktorů, jako je dlouhá doba zrání, transparentnost původu, pečlivý sběr zralých plodů a péče při zpracovávání zrn.